Gastronomie
Gastronomie in Aveyron en Lozère
Verwen uw smaakpapillen!
- Kalfsvlees uit Aveyron en Ségala; rundvlees uit Aubrac; lams- en schapenvlees; trénels en tripoux; droge worst en andere vleeswaren
- Roquefort; Bleu des Causses; Laguiole, Pérails en vele andere lokale boerenkazen
- Flaune; fouace; spiesgebak; échaudés; fruit uit de boomgaarden van de Gorges du Tarn (kersen, pruimen, enz.)
- Aligot; estoffinado; farçous en nog veel meer...
- Wijnen: AOP Côtes de Millau...
Producten die je vindt op de markten van Millau en andere kleine lokale avondmarkten (Liaucous, Le Rozier, La Roque Ste Marguerite...)